問與答 知識小百科

1.染色體是什麼呢？

DNA與蛋白質纏繞在一起，就形成染色體。在顯微鏡下看起來就如絲線或繩索一般，人類有23對染色體，其中有22對為體染色體，2條為性染色體。

2.基因、DNA、染色體與蛋白質之間有所關連嗎？

基因位於染色體上，而染色體則是由蛋白質與DNA所組成。DNA平時是散亂分佈在細胞核中，但當細胞要準備分裂時，DNA便會與蛋白質結合形成染色體。

3.細胞是什麼呢？

細胞是生命的基本單位，也是生物體中最小且可以自給自足的單位，人體就是由約六兆個不同形式、大小及功能的細胞所組成的一個生命體，而人類的遺傳因子就分佈在身體的每一個細胞上。

4.基因是什麼呢？

基因是一段具有特殊功能的DNA (去氧核糖核酸)，為生物細胞內的遺傳基本單位，可由一代傳到下一代。目前估計人類約有2~3萬個基因，主要分別分佈在23對染色體上，決定我們人類的外型、智商及健康狀況等。舉例來說：我們常會看出生的小嬰兒，說他的眼睛像媽媽，鼻子像爸爸之類的話；而貓跟貓交配之後，也只會生出小貓不會生出小狗；生長在路邊的野花，種子掉落到泥土以後，明年仍然會長出同樣的野花來。生物之所以能產生出同樣的下一代，就是藉由基因將這些遺傳訊息及特色告知下一代。

5.DNA (去氧核醣核酸) 是什麼呢？

DNA (去氧核醣核酸) 由四種鹼基所組成的一個很長的序列，這四種鹼基代號是A (腺嘌呤)、G (鳥糞嘌呤)、C (胸腺嘧啶)和T (胞嘧啶)。DNA內記載著基因以鹼基排列順序所形成的密碼。所以，可以把DNA想成是遺傳密碼，每個人體內的遺傳密碼皆不盡相同，而DNA上的鹼基序列若發生改變，則導致遺傳密碼發生變化。舉例來說：甲乙兩人都因為頭痛，分別吃了同樣的止痛藥，經過30分鐘到1小時後，甲的疼痛已逐漸獲得改善，但是乙卻出現過敏反應。可以說明的是，乙的體內可能有某小段DNA帶有錯誤的遺傳密碼，所以導致對某些藥物引起過敏反應。

6.蛋白質是什麼呢？

蛋白質 (protein) ：蛋白質是由胺基酸所組成的分子，當蛋白質展開時呈現細長鏈狀，蛋白質的種類很多，其胺基酸組成決定了蛋白質的折疊結構及作用。

7.人為什麼會得到慢性疾病？

相對於因病毒、細菌感染而引起的急性疾病（acute diseases）而言，導致慢性疾病的原因，除了家族遺傳因素外，多半與個人或家庭的長期生活習慣、飲食習慣及周遭環境因素有關。所以，有人稱慢性疾病為「生活習慣病」。一般常見的慢性疾病有：高血壓、糖尿病、氣喘、憂鬱症及心血管疾病等。當然，得到慢性疾病的機率是不分性別、年齡、種族的，平時生活壓力過大，缺乏運動，暴飲暴食，抽煙喝酒，嗜食油炸食物、動物性脂肪與內臟，就容易造成膽固醇過高、高血脂，也容易引發高血壓、心臟病、痛風等慢性疾病。

8.哪些環境因子 (environmental factor) 會影響人體的健康呢？

會影響人體健康的環境因子包括：空氣、飲用水中的化學物、重金屬（如：鉛、汞）等污染，會直接或間接危害人體健康，例如：烏腳病。此病就是過去發生於台灣西南部沿海地區的一種地方性皮膚疾病，以嘉義縣布袋鎮、義竹鄉及台南縣學甲鎮、北門鄉最多。根據過去研究顯示，認為造成烏腳病的原因與該地居民長期飲用深井水含砷及螢光劑物質有關。